10 Barang yang Paling Sering Hilang Saat Liburan

Jakarta - Saking asyiknya menikmati pemandangan atau pertunjukan, seringnya traveler suka kehilangan barang saat liburan. Dari sekian banyak barang, ada 10 yang paling sering hilang. Apa saja?

Sebuah survei diadakan oleh perusahaan perjalanan asal Inggris bernama sunshine.co.uk. Dalam surveinya, ada 1.672 responden yang terlibat. Dari Telegraph, Jumat (7/6/2013), survei ini mengungkapkan barang-barang apa saja yang paling sering saat sedang liburan.

Benda pertama yang paling banyak hilang adalah kamera. 32 Persen responden mengaku kehilangan benda itu ketika liburan. Benda kedua yang paling sering hilang adalah dompet. Ada 29 persen responden yang mengaku kehilangan benda ini.

Kacamata hitam jadi benda ketiga yang sering hilang, yaitu 27 persen responden mengaku kehilangan. Selanjutnya, ada cincin yang masuk daftar keempat barang paling sering hilang saat liburan. Kedua benda ini memang termasuk yang rawan hilang saat liburan.

Berikut 10 benda yang paling sering hilang:

1. Kamera (32%)
2. Dompet (29%)
3. Kacamata hitam (27%)
4. Cincin (24%)
5. Baju renang (21%)
6. Ponsel (18%)
7. Sepatu (15%)
8. Jam (11%)
9. MP3/iPod (9%)
10. Paspor (4%)



sumber : http://travel.detik.com/read/2013/06/07/161018/2267276/1382/10-barang-yang-paling-sering-hilang-saat-liburan
 

Menyingkap 20 Kelebihan Dan Keutamaan Kota Mekah

9 Alasan kenapa Paris adalah kota paling romantis sedunia

Ilustrasi menara Eiffel. ©Domen Colja/Shutterstock

Merdeka.com - Paris selalu menjadi destinasi favorit bagi pasangan pengantin baru. Selain eksotis, Paris juga disebut-sebut sebagai kota paling romantis sedunia. Mag for Women pun mengungkap alasan kenapa Paris bisa jadi kota paling romantis. Simak selengkapnya.
SejarahParis adalah tanah seni dan para seniman itu sendiri. Di dalamnya penuh dengan bangunan dan cerita sejarah kuno di baliknya.
PelayananBerkunjung ke Paris membuat seseorang diperlakukan seperti raja. Sebab bangunannya begitu megah dan pelayanan di sana juga sungguh mewah.
Menara EiffelTidak lengkap rasanya jika ke pergi ke Paris tanpa mampir ke menara Eiffel. Tempat tersebut bahkan sering digunakan banyak orang untuk melamar kekasihnya.
PemandanganEntah itu melamar, menikah, atau menghabiskan bulan madu, Paris mampu menyajikan pemandangan yang cocok untuk seluruh momen tersebut bagi para pasangan.
MakananMenikmati makan malam di Prancis adalah hal romantis yang bisa dilakukan para pasangan. Sebab selain terkenal dengan makanannya yang mewah, jangan lupakan sajian wine yang menggiurkan.
Di jalanBanyak sekali pasangan di jalan-jalan Prancis yang terlihat berduaan. Suasana seperti itu pun mendukung bagi para pasangan yang menginginkan hal paling romantis saat berduaan.
PetualanganJika tidak suka mengumbar kemesraan di tempat umum, pasangan yang datang ke Prancis juga bisa berpetualang dengan mengunjungi situs dan makam kuno yang tetap membawa suasana romantis.
MuseumAda puluhan pameran seni yang dilangsungkan di Paris setiap harinya. Selain itu, museum di Paris juga begitu cantik dan memiliki kesan romantis bagi para pengunjungnya.
Jembatan harapanSalah satu alasan kenapa Paris jadi kota paling romantis sedunia adalah ada jembatan harapan di sana. Konon legenda mengatakan kalau apapun yang diungkapkan di atas jembatan dan menguncinya dengan ciuman mampu menjadi kenyataan.
Itulah alasan kenapa Paris adalah kota paling romantis sedunia. Setidaknya, Paris bisa dijadikan tujuan wisata yang sekali saja dikunjungi seumur hidup Anda.


sumber : http://www.merdeka.com/gaya/9-alasan-kenapa-paris-adalah-kota-paling-romantis-sedunia.html

Keunikan PARIS – PRANCIS

Menara Eiffel

Kota lampu dan cinta tak tertandingi. Sungai Seine dan Loire, seni, kafe-kafe, sejarah gembira, landasan pacu fashion dan museum-Paris adalah semua arsitektur ditambah, masakan dan sikap! Persembahan berikut ini berhubungan dengan masa lalu Paris dan sekarang dan mencakup berbagai topik termasuk orang-orang, peristiwa, landmark dan banyak lagi!
Sebuah Celtic suku, Parisii Galia, menetap di pulau-pulau yang hadir hari Paris pada sekitar 300 SM.
Bangsa Romawi, di bawah komando Julius Caesar, nama kota mereka Lutetia ketika mereka mengalahkan Galia daerah.
St Genevieve menjadi santo pelindung kota untuk memukul mundur bangsa Hun pada tahun 451. Latin Quarter kota berisi Pantheon dibangun untuk menghormatinya.
Dinasti Capetian dimulai pada saat Hugues Capet 987 dinobatkan sebagai Raja Perancis. Ayahnya adalah Hugh Agung, hitungan Paris dan Duke kaum Frank.
Pembangunan katedral Notre Dame yang terkenal dimulai pada 1163. Namanya menandakan Perawan Maria. Menariknya, katedral menyaksikan penobatan Napoleon sebagai kaisar pada 1804.
Louvre awalnya dibangun sebagai benteng di 1204 melawan Viking. Ia kemudian diduduki sebagai istana kerajaan. Telah museum publik sejak 1793. Tahun lalu disambut 8,3 juta pengunjung.
Louis IX lahir di 1214. Dia terkenal bertempur di Perang Salib dengan meninggal dari wabah di Tunis.
Universitas Sorbonne didirikan pada 1253 oleh Robert de Sorbonne. Ini adalah salah satu pusat pembelajaran yang paling penting dari dunia abad pertengahan.
Clovis Saya mendirikan ibukotanya di Paris. Ia mendirikan Dinasti Merovingian.
Pertama Prancis nasional teater didirikan pada 1680 dan disebut Comedie Francaise-.
Anges-Jacques Gabriel dirancang Place de la Concorde pada tahun 1755.
Massa menyerbu Paris Bastille pada tanggal 14 Juli 1789. Prancis merayakan hari ini sebagai Fete Nationale. Revolusi Prancis berlangsung 1789-1815. Hari ini diingat untuk kekerasan di bawah Pemerintahan aptly bernama Teror.
Teror Revolusi datang pada kesimpulan ketika Robespierre dihukum guillotine pada 1794. Meskipun lahir di Arras, dia sebenarnya keturunan Irlandia. Legenda mengklaim bahwa ia adalah satu-satunya orang guillotined menghadap ke atas.
Mimes Paris masih menghibur di jalan-jalan kota. Marcel Marceau dianggap mime dunia yang paling terkenal.
Ile De La Cite di Sungai Seine adalah rumah bagi terkenal Notre Dame, Saint Chapelle, Palais de Justice, Dauphine Place dan Square du Vert Galant.
Menara Eiffel terletak di Champs de Mars. Ini adalah 1063 meter tinggi termasuk antena. Pada saat selesai di tahun 1887 itu adalah struktur tertinggi di dunia.
Les Halles pernah menjadi perdana menteri dan pasar terletak di Paris.
Mungkin jalan paling terkenal di Paris adalah Champs Elysees. Ini berisi banyak teater, kafe, dan toko-toko kelas dunia. Arc de Triomphe duduk di ujung barat Champs Elysees.
Bukit Montmartre terletak di Right Bank kota dan kabupaten sekali seniman terkenal yang mengandung studio oleh orang seperti Dali dan Picasso. Moulin Rouge duduk dekat Montmarte tersebut.
Hotel Ritz Paris berisi Suite Coco Chanel yang pernah menjadi kediaman desainer berpengaruh.
Le Marais adalah sebuah distrik budaya populer di Paris-juga lingkungan tempat Doors Jim Morrison Penyanyi meninggal pada tahun 1971.
Catacombs terkenal di Paris Montparnasse terletak di bawahnya.
Hotel de Crillon adalah salah satu hotel tertua yang beroperasi di Paris hari ini. Hotel mewah pernah menerima Kaisar Hirohito dari Jepang untuk tinggal.
Hari ini Paris masih dianggap pusat utama untuk fashion dan memimpin Eropa kultural seperti pada abad-abad sebelumnya.

Keunikan Paris

Paris adalah salah satu kota di Eropa yang menyimpan banyak keindahan. Liburan kali ini kami memutuskan untuk mengunjungi kota Paris di musim semi ini. Kami sengaja menggunakan bis untuk pergi ke Paris berbeda dengan liburan beberapa waktu yang lalu menggunakan kereta api. Alasan menggunakan bis adalah ingin mendapatkan suasana baru selama perjalanan.


Notre Dame bukan merupakan katedral terbesar di dunia, akan tetapi mungkin menjadi salah satu katedral yang paling terkenal di dunia. Uskup Maurice de Sully memulai kontruksi katedral ini pada tahun 1163. Bangunan ini bergaya gotik dan mencerminkan status Paris sebagai ibukota Kerajaan Perancis pada waktu itu. Katedral ini memiliki panjang 128 m dengan dua menara setinggi 69 m. Puncak menara yang mencapai 90 m ditambahkan pada abad ke-19 oleh Viollet le Duc.














sumber : http://algitaxrpl1.blogspot.com/p/keunikan-paris_9906.html

Mengenal Tradisi Busana Adat Pengantin Banjar, Kalimantan Selatan

1. Asal-usul

Suku Banjar di Kalimantan Selatan terdiri dari tiga subetnis berbeda, yakni Pahuluan, Batang Banyu, dan Kuala. Ketiga subetnis ini disebut dengan orang Banua dan dikenal memiliki kreasi kebudayaan yang unik dan penuh makna, salah satunya tercermin dalam busana adat pengantin (Sam’ani dkk, 2005; Depdikbud Nasional, 1985/1986). Baik di kampung maupun di kota, busana adat pengantin Banjar masih digunakan dalam perhelatan pernikahan mereka. Meskipun busana adat tersebut telah mengalami penambahan mode dan assesoris, namun realitas ini mencerminkan bahwa orang Banjar masih peduli dalam menjaga tradisi leluhur mereka.
Menurut sejarahnya, secara umum busana adat pengantin Banjar terdiri dari tiga jenis, yaitu bagajah gamuling baular lulut, ba’amar galung pancaran matahari, dan babajukun galung pacinan. Akan tetapi secara khusus, sebagian orang menyebut ada empat jenis, yaitu dengan tambahan babaju kubaya panjang. Busana jenis keempat ini merupakan perkembangan busana adat pengantin Banjar di era modern, dan biasanya dengan tambahan jilbab untuk pengantin perempuannya (Kawang Yoedha, tanpa tahun; Depdikbud Nasional, 1985/1986).
Ketiga jenis busana adat pengantin ini memiliki asal-usul perbedaan yang jauh, baik dari sisi wujud, assesoris, warna, tata cara pemakaian, maupun makna simbolnya. Perbedaan ini disebabkan oleh perbedaan terciptanya ketiga busana tersebut. Terlepas dari kontroversi yang ada, perbedaan-perbedaan ini menunjukkan bahwa leluhur Banjar memiliki daya cipta yang kaya. Busana adat pengantin Banjar menjadi ciri identitas kebudayaan orang Banjar yang berkepribadian terbuka terhadap perkembangan zaman (Depdikbud Nasional, 1985/1986; Sam’ani dkk, 2005).
Busana adat pengantin jenis bagajah gamuling baular lulut menurut sejarah diciptakan leluhur Banjar sekitar abad ke 15-16 M (Masehi) dan diangggap sebagai busana adat pengantin yang pertama. Busana adat jenis ini dipengaruhi oleh kebudayaan Hindu yang tercermin dari pengantin laki-laki yang hanya bertelanjang dada. Busana jenis yang sama juga dapat dilihat dari daerah Jawa, Bali, Dayak, atau Lombok. Dalam sejarahnya, daerah-daerah tersebut juga mendapatkan pengaruhi kebudayaan Hindu (Kawang Yoedha, tanpa tahun; Idwar Saleh, 1958).
Berbeda dengan jenis yang pertama, busana adat pengantin jenis ba’amar galung pancaran matahari, dipercaya telah diciptakan oleh leluhur Banjar pada abad ke 17-18 M. Busana pengantin jenis ini dipercaya sebagai busana Banjar kedua yang dipengaruhi kebudayaan Hindu dan Islam. Hal ini dikarenakan pada abad tersebut Islam mulai masuk ke wilayah Banjar (Kawang Yoedha, tanpa tahun; Alfani Daud, 1997; Idwar Saleh, 1958; Tim Haeda, 2009).
Sementara itu, busana adat pengantin jenis babajukun galung pacinan dipercaya telah tercipta pada abad ke 19 M. Busana jenis ketiga ini dipengaruhi oleh budaya Arab dan Tiongkok, hal ini terlihat dari wujud busana dan nama pacinan. Pada abad tersebut, suku Arab dan Cina banyak bermukim di Banjar dan berbaur dengan masyarakat asli Banjar. Dalam kehdiupan bermasyarakat terjadi akulturasi perilaku diantara sesama penduduk Banjar (Kawang Yoedha, tanpa tahun; Alfani Daud, 1997; Idwar Saleh, 1958).
Dari semua jenis busana adat pengantin Banjar di atas, jenis ba’amar galung pancaran matahari adalah yang paling populer dan digemari masyarakat, karena wujudnya yang tampak mewah dan wibawa jika dipakai, apalagi saat ini sudah dimodifikasi dengan tambahan assesoris modern, seperti mahkota yang dibuat mewah. Meskipun demikian, sebuah keluarga Banjar yang akan menggelar pernikahan, biasanya akan memilih salah satu dari tiga jenis busana tersebut (Kawang Yoedha, tanpa tahun).
Pemilihan busana biasanya didasarkan pada kesukaan, biaya yang mereka mampu, serta pola pikir mereka (ada yang mau sederhana dan ada yang mau mengkikuti adat seluruhnya). Menurut para perias, pemilihan ini dapat terjadi karena perbedaan selera masyarakat. Selain itu, hal ini justru memudahkan orang Banjar yang ingin menikah, karena mereka memiliki banyak pilihan busana adat yang bagus-bagus dan bersahaja (Sam’ani dkk, 2005).

2. Jenis dan Bentuk Busana

a. Jenis bagajah gamuling baular lulut

1). Pengantin laki-laki

Busana jenis ini untuk pengantin laki-laki terdiri dari beberapa hal, yaitu:

• Mahkota terbuat dari logam bundar berbentuk dua ekor ular lidi yang melingkar dan kepalanya saling bertemu nbsp;
• Baju poko berupa kemeja lengan pendek tanpa kerah. Baju ini merupakan modifikasi sekarang, karena aslinya pengantin laki-laki hanya bertelanjang dada
• Selawar (celana panjang), tingginya lebih kurang 10 cm di atas mata kaki dengan bentuk kecil bagian bawah, lalu diberi hiasan motif pucuk rebung dari amnik-manik dan mote-mote
• Tapih (sabuk pendek) bermotif khas binatang halilipan dalam posisi merayap ke bawah berhias sulaman benang emas dan manik-manik atau mote
• Warna busana kuning cerah, merah atau hijau
• Hiasan berupa kalung samban, kilat bahu garuda mungkur paksi sedang melayang, pending atau ikat pinggang emas dengan kepala motif gula kelapa, dan keris pusaka khas Banjar berbentuk sempana
• Hiasan bunga-bunga dari daun nyiur berbentuk halilipan, karang jagung berbentuk belalai gajah yang dipasang di badan bagian depan, mawar dan melati kuncup yang diuntai, dan bunga keris.

2). Pengantin perempuan

Busana jenis ini untuk pengantin perempuan terdiri dari beberapa hal, yaitu:

• Mahkota terbuat dari logam bundar berbentuk dua ekor ular lidi yang melingkar dan kepalanya saling bertemu. Pada bagian depan diletakkan amar atau mahkota berbentuk kepala ular naga berebut kumala. Sementara itu, pada bagian ekor ular, diletakkan hiasan garuda mungkur paksi ketika melayang. Pada sekeliling mahkota, diberi hiasan kembang goyang yang berjumlah ganjil
• Sanggul dengan rambut yang dihias kembang goyang dan untaian kuncup kembang melati
• Udat atau kemben sebagai penutup dada yang dihias manik-manik. Namun, saat ini sudah dimodifikasi dengan torso (penutup kepala yang sudah jadi)
• Selendang sebagai penutup punggung bagian belakang dan dada
• Kida-kida atau hiasan berbentuk bulat segilima penutup dada
• Kayu apu, kain untuk ikat pinggang
• Tapih berupa sarung panjang dengan motif khas halilipan berhias sulaman benang emas dan manik-manik
• Hiasan kembang goyang, bonel (anting beruntai panjang), kalung kebun raja, kalung samban pedaka, pending (ikat pinggang), gelang tangan, cincin permata, gelang kaki, dan selop tutup (pada mulanya tanpa kaki)
• Bunga berupa karang jagung, anyaman janur, mawar dan melati wungkul, malai depan (kalung dari mawar), bunga tangan berupa hiasan bunga dan daun sirih, untaian melati, mawar, dan cempaka.

b. Jenis ba’amar galung pancaran matahari

1). Pengantin laki-laki

Busana jenis ini untuk pengantin laki-laki terdiri dari beberapa hal, yaitu:

• Laung atau destar
• Baju dalam atau kemeja putih lengan panjang berenda
• Jas buka tanpa kancing
• Celana panjang
• Sabuk, sarung, atau tapih pendek bermotif khas binatang halilipan yang disulam benang emas
• Tali wenang yaitu kain berwarna kuning sebagai ikat pinggang di atas sabuk
• Selop tutup berhias sulaman benang emas dan manik-manik
• Kembang untuk kalung dari mawar dan kembang diuntai untuk hiasan keris
• Hiasan berupa kalung emas pancaran matahari, keris pusaka khas Banjar berbentuk sempana, gelang kaki berbentuk akar tatau, dan cincin permata.

2). Pengantin perempuan

Busana jenis ini untuk pengantin perempuan terdiri dari beberapa hal, yaitu:

• Mahkota amar galung pancaran matahari berupa permata yang tengahnya bermotif buah nanas dan matahari
• Sanggul berbentuk bulan sabit
• Baju poko lengan pendek tanpa kerah dan pada ujung lengan dihias manik-manik serta rumbai-rumbai
• Kida-kida penutup dada berbentuk bulat segilima
• Kayu apu sabuk selebar lebih kurang 15-20 cm yang berfungsi menutup baju poko dan sarung
• Tapih atau sarung panjang motif khas binatang halilipan
• Hiasan berupa kembang goyang berumpun sebanyak 11-13 kuntum, sisir emas berbentuk melati dengan lima kelopak, anting beruntai panjang, kalung cikak, kalung kebun raja, kalung bentuk biji kurma, ikat pinggang emas, kilat bahu berbentuk garuda paksi, gelang tangan berbentuk kembang jepun, cincin berbentuk pagar mayang, gelang kaki, dan selop tutup bersulam benang emas
• Bunga-bunga berupa karang jagung berjumlah ganjil, kalung dari bunga mawar dan melati yang sedang kuncup, daun sirih buah tangan yang terbuat dari daun sirih dan dihias dengan bunga mawar, janur, serta bunga kenanga yang diuntai.

c. Jenis babajukun galung pacinan

1). Pengantin laki-laki

Busana jenis ini untuk pengantin laki-laki terdiri dari beberapa hal, yaitu:

• Kopyah alpe setinggi 15 cm berlilitkan surban dan dihias dengan untaian bunga melati yang kuncup
• Baju gamis dan jubah
• Selempang berupa kain panjang bersulam benang emas
• Selop tutup bersulam benang emas
• Hiasan kalung rantai dari emas, kalung permata yang dirajah ayat Al quran, dan cincin bermata satu dari zamrud.
• Kembang tangan.

2). Pengantin perempuan

Busana jenis ini untuk pengantin perempuan terdiri dari beberapa hal, yaitu:

• Mahkota berbentuk setengah lingkaran bertahtakan permata
• Sanggul galung pacinan berbentuk bulat
• Kebaya lengan panjang berbentuk cheong sam dan berkerah shanghai, bersulam benang emas dengan motif bunga teratai. Kebaya dipasangkan dengan rok besar berhias sulaman motif Cina dengan taburan manik-manik
• Hiasan berupa kembang goyang berumpun sebanyak sepuluh kuntum, tusuk konde berbentuk huruf Lam dengan permata batu mulia, tusuk bunga lima buah, tusuk konde berbentuk burung hong beruntai manik-manik 2-4 buah berhias permata, kalung kebun raja dari emas atau permata, kalung rantai panjang, anting-anting, gelang tangan permata, gelang kaki berbentuk belah rotan, cincin permata, dan sisir emas dua buah.
• Bunga-bunga berupa karang jagung tiga buah, sisir melati lima buah, dan bunga tangan.

3. Nilai-nilai

Keunikan dan keanggunan busana adat pengantin Banjar, Kalimantan Selatan, sarat akan nilai-nilai penting dalam kehidupan orang Banjar, antara lain:

• Simbol. Nilai ini tampak dari beragam hiasan yang memenuhi tiga jenis busana adat pengantin Banjar. Simbol ular naga pada mahkota misalnya, dianggap orang Banjar sebagai simbol tingginya derajat pemakainya, karena naga dipercaya sebagai raja ular. Ular lidi menyimbolkan kecerdikan namun tetap rendah hati. Burung garuda paksi sedang terbang melayang menyimbolkan ketangkasan. Bunga mawar melambangkan keberanian, melati melambangkan kesucian, dan melati yang kuncup melambangkan bahwa pengantin perempuan masih gadis (perawan). Sementara itu, binatang halilipan melambangkan sifat rendah hati, jujur, tidak akan mengganggu orang lain kecuali jika diganggu lebih dahulu. Semua simbol-simbol ini dimaksudkan agar kedua mempelai (juga semua orang) mengambil maknanya lalu mengaplikasikan pada dirinya.
• Seni. Nilai ini tercermin jelas dari wujud ketiga busana adat pengantin yang diciptakan begitu indah dan detil. Sebuah hasil karya yang indah, detil, dan terlihat mewah tentunya membutuhkan kreatifitas seni yang tinggi, tanpa itu semua, maka busana-busana tersebut tidak akan menjadi busana adat. Nilai seni ini juga terlihat dari beragam hiasan yang menempel pada busana, mahkota, dan ikat pinggang yang semuanya terlihat mewah dan semakin membuat elegan pemakainya. Pemakaian warna dan benang emas menjadikan busana-busana tersebut terlihat mahal dan megah.
• Filosofis. Nilai ini terekam dari makna simbol yang terdapat pada ketiga jenis busana adat. Dari nilai inilah masyarakat Banjar meletakkan busana adat pengantin mereka sangat berharga sehingga mereka menggunakannya untuk perhelatan upacara pernikahan. Dalam konteks ini, nilai filosofis menjadi penguat dan pendorong masyarakat Banjar dengan hasil budaya leluhur mereka.
• Pelestarian budaya. Sebagai sebuah hasil karya leluhur, maka menggunakan busana adat pengantin dalam setiap perhelatan pernikahan merupakan sebuah upaya nyata terhadap pelestarian budaya. Hal ini sepertinya telah dilakukan oleh para generasi muda Banjar yang peduli terhadap budaya mereka, yaitu dengan memodifikasi busana adat pengantin mereka namun tetap tidak meninggalkan unsur aslinya.
• Identitas dan solidaritas sosial dan budaya. Busana adat pengantin Banjar adalah satu penanda identias kebudayaan Banjar. Dengan menggunakan busana adat dalam pernikahan, secara imajinatif menjadikan orang Banjar merasa memiliki identitas sosial dan budaya yang kuat dan berbeda dengan suku bangsa lain di negeri. Melalui imajinasi ini, jika sesama orang Banjar bertemu dalam sebuah acara kebudayaan atau pernikahan Banjar, maka akan menambah rasa solidaritas mereka antarsesama orang Banjar. Dalam konteks ini, busana adat telah menjadi media positif bagi persatuan dan kesatuan masyarakat. Hal ini tinggal menjadi tugas budayawan dan pemerintah Banjar untuk memanfaatkannya.

4. Penutup

Busana adat pengantin Banjar merupakan sebuah peninggalan berharga leluhur orang Banjar. Ketika zaman sekarang banyak keluarga yang cenderung menghelat pernikahan di gedung-gedung megah dengan busana modern (gaun dari Eropa), maka hal ini menjadi ujian bagi keluarga Banjar, apakah mereka akan setia dengan busana adat pengantin peninggalan leluhur mereka atau sebaliknya meninggalkannya. Pemerhati budaya dari generasi muda Banjar tampaknya perlu menjadi benteng pertama dalam memelihara budaya sendiri.

Referensi

Alfani Daud, 1997. Islam dan Masyarakat Banjar; Deskripsi dan Analisa Kebudayaan Banjar. Jakarta: Rajawali Press.
Idwar Saleh, 1958. Sejarah bandjarmasin:Selajang Pandang Mengenai Bangkitnja Keradjaan Bandjarmasin, Posisi, Funksi dan Artinja Dalam Sedjarah Indonesia Dalam Abad Ketudjuh Belas. Bandung: Balai Pendidikan Guru.
Kawang Yoedha, tanpa tahun. Busana pengantin adat Banjar. Kalimantan Selatan: Dinas Pemuda, Olahraga, Kebudayaan, dan Pariwisata.
M. Gazali Usman, 1994. Kerajaan Banjar: Sejarah Perkembangan Politik, Ekonomi, Perdagangan dan Agama Islam. Banjarmasin: Lambung Mangkurat Press.
Tim Haeda, 2009. Islam Banjar; Tentang Akar Kultural dan Revitalisasi Citra Masyarakat Religius. Banjarmasin: Lekstur.
Sam’ani dkk, 2005. Urang Banjar dan kebudayaannya. Kalimantan Selatan: Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah.
Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan, 2010. Menahapi kebudayaan Banjar, “Gasan Sasangga Banua”. Makalah-makalah pada Kongres Kebudayaan Banjar ke-2 4-7 April 2010. Kalimantan Selatan: Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan.


sumber : http://banjarwedding.com/blog/mengenal-tradisi-busana-adat-pengantin-banjar-kalimantan-selatan/

Seramnya tradisi penggal kepala di Kalimantan ini!

tradisi ngayau. ©http://banuadayak.files.wordpress.com
Merdeka.com - Banyak cara yang dilakukan untuk mempertahankan suatu wilayah. Bisa dengan melakukan perang atau melakukan lobi. Tapi tahukah Anda jika dulu suku Dayak di Kalimantan mempunyai tradisi yang ekstrem dan membuat bulu kuduk merinding.

Tradisi itu disebut ngayau yakni,memenggal kepala. Cukup sadis ya kedengarannya. Mereka akan melakukan tradisi tersebut untuk mempertahankan atau memperluas wilayah kekuasaan.

Mereka akan melakukan perang dan memenggal kepala musuh sebagai bukti jika berhasil mempertahankan kekuasaan. Hanya pria dewasa saja yang kepalanya boleh dipenggal. Wanita dan anak-anak tidak di-kayau melainkan hanya dijadikan budak.

Kepala musuh akan dibawa ke pulang kemudian mereka melakukan upacara adat yang disebut tiwah, untuk menenangkan roh si musuh tadi. Para warga akan memberi sesaji agar roh itu tidak gentayangan dan membalas dendam.

Namun tradisi ini mulai berubah seiring kesadaran untuk hidup damai dan sejahtera. Berdasar Perjanjian Tumbang Anoi tradisi ngayau dihilangkan agar tidak terjadi perselisihan di antara suku Dayak.


 sumber : http://www.merdeka.com/gaya/seramnya-tradisi-penggal-kepala-di-kalimantan-ini.html

TRADISI PALING UNIK DI INDONESIA

Kekayaan Indonesia tak hanya alamnya saja. Nusantara ini punya beragam tradisi unik yang sulit ditemukan di belahan bumi mana pun. Ada kerik gigi di Mentawai hingga tradisi potong jari di Papua. Berikut, 5 tradisi paling unik di Indonesia!
Mungkin, Anda bakal geleng-geleng kepala atau mengerenyitkan dahi saat mengetahui beberapa tradisi di Indonesia ini. Tapi jangan salah, ada nilai luhur yang tinggi di baliknya. Berikut, 5 tradisi paling unik di Indonesia
1. Lompat batu di Nias


Siapa yang tak kenal tradisi lompat batu di Pulau Nias, Sumatera Utara? Inilah tradisi yang sudah berlangsung berabad-abad dan masih terjaga dengan baik hingga hari ini oleh masyarakat Nias. Dalam tradisi ini, seorang pria akan berlari, menginjak sebuah bongkahan batu, lalu kemudian meloncati batu setinggi 2 meter!
Tradisi ini adalah simbol atau ritual bagi para pemuda di Nias. Jika berhasil meloncati batunya tanpa tersentuh dan mendarat dengan benar, maka dia dinyatakan sudah dewasa, baik secara fisik atau pun pemikiran, serta sudah dizinkan untuk menikah.
2. Kerik gigi di Mentawai


Kerik gigi merupakan suatu tradisi unik di Kepulauan Mentawai, Sumatera Barat. Tradisi ini dilakukan oleh seorang wanita sebagai simbol bahwa dirinya telah cukup dewasa.
Gigi mereka akan dikerik dengan menggunakan kayu, sehingga menjadi runcing seperti gigi drakula yang biasa Anda lihat di film. Tak hanya menjadi dewasa, para wanita setempat percaya kalau gigi yang runcing menambah kecantikan mereka. Para pria pun makin tergila-gila!
3. Tato Dayak di Kalimantan


Suku Dayak dapat Anda temui saat menjelajahi hutan di pedalaman Kalimantan. Mereka adalah masyarakat asli di sana dan punya segudang tradisi unik, salah satunya yang paling terkenal adalah tato Dayak. Inilah tato asli masyarakat Dayak yang sudah dikenal turis dunia!
Tato bagi masyarakat Dayak bukan merupakan hiasan semata, melainkan memiliki makna terdalam. Setiap masyarakat Dayak punya motif tato yang berbeda-beda, seperti tato di sekitar jari tangan menunjukkan orang suku diyakini ahli mengobati penyakit dan tubuh yang dipenuhi tato berarti kuat menggembara. Tato Dayak tak bisa dibuat sembarangan, karena itu adalah tradisi luhur bagi mereka.
4. Perang Pandan di Bali 

Perang Pandan di Bali adalah sebuah tradisi perang yang penuh pertumpahan darah. Tradisi ini dilakukan oleh masyarakat Bali di Desa Adat Tenganan, Kabupaten Karangasem dan merupakan acara ritual kebudayaan yang rutin dilakukan setiap tahun.
Dalam tradisi ini, dua pemuda akan bertarung menggunakan daun pandan berduri. Keduanya akan saling memecut tubuh lawannya hingga luka dan berdarah. Meski begitu, mereka punya obat anti septik dari bahan umbi-umbian untuk mengobati luka. Tradisi ini bukanlah untuk mencari musuh, melainkan hanya sebuah tradisi yang bersifat menghibur dan tentu saja tak boleh dilakukan sembarangan.

5. Potong jari di Papua 


Potong jari merupakan suatu tradisi yang dilakukan oleh mama (sebutan wanita tua) dari Suku Dani di Wamena, Papua. Tradisi ini adalah sebuah simbol atau tanda belasungkawa atas kematian anggota keluarga. Tradisi ini pun adalah warisan leluhur yang hingga kini masih terjaga dengan baik.
Ketika ada anggota keluarganya yang meninggal, maka salah satu jari dari wanita tua tersebut dipotong menggunakan kampak batu. Ketika jari tangan sudah tidak memungkinkan untuk dipotong, maka daun telinga mereka yang harus dipotong. Ada nilai luhur yang tinggi pada tradisi ini, sesakit apa pun jari yang dipotong, tidak ada yang lebih sakit saat salah satu anggota keluarga meninggal.


sumber : http://gheovanchoff.wordpress.com/2013/11/21/tradisi-paling-unik-di-indonesia/

Tradisi Tungkalan di Kalimantan Barat

 

Tradisi ini dilakukan untuk meminta keselamatan selama Ramadan.

Sejak sore hari tradisi ini sudah dimulai warga dengan melumuri campuran tepung beras, kunyit, dan rempah-rempah lainnya ke seluruh badan. Setelah itu, badan yang sudah dilumuri tersebut ditempel daun juang-juang.
Pada malam hari setelah salat tarawih, seluruh warga berkeliling kampung dengan membawa obor diiringi suara tabuhan beduk. Usai berkeliling kampung, warga kembali ke masjid untuk berkumpul dan makan bersama kue kap dan kue tumpor atau kue lemak yang terbuat dari kelapa, beras ketan, dan telur.

Suasana kekeluargaan tercipta pada tradisi ini sehingga harus dipertahankan untuk meningkatkan tali silaturahmi antar warga. Tak hanya tradisi Tungkalan, tetapi semua tradisi unik yang menjadi ciri khas suatu daerah dalam menyambut Ramadan yang beraneka ragam kita patut menjaga kelestariannya.


sumber : http://ureport.news.viva.co.id/news/read/436066-tradisi-tungkalan-di-kalimantan-barat

Pemuda Malang Serentak Olah Dodol Jawa 

 

MALANG, KOMPAS.com - Menyambut kelahiran Nabi Muhammad SAW yang menjadi tradisi di masyarakat Muslim atau yang umum disebut Maulid Nabi, puluhan pemuda di Kabupaten Malang, Jawa Timur, punya tradisi unik. Yakni serentak mengolah dodol atau jenang jawa, yang akan disajikan pada malam perayaan Maulid Nabi yang akan digelar masjid setempat.

Maulid Nabi adalah tradisi yang ada di kalangan umat Muslim untuk menyambut kelahiran Nabi Muhammad SAW. Tahun ini, Maulid Nabi jatuh pada 14 Januari 2014. Puluhan pemuda, secara serentak di Deda Kuwolu, Kecamatan Bululawang, Kabupaten Malang, membuat dodol khas jawa.

"Ini sudah jadi tradisi warga di sini setiap Maulid Nabi tiba. Secara serentak mengolah atau membuat jenang (dodol) khas jawa," kata Nur Hasan, koordinator pembuat dodol tersebut, kepada Kompas.com, Senin (13/1/2014).

Bahan dodol tersebut terbuat dari gula jawa, saripati kepala dan tepung beras ketan. "Bahan itu dicampur, lalu diolah di dalam wajan besar yang terbuat dari tembaga. Lalu diolah secara serentak oleh para pemuda," jelasnya.

Dalam mengolah dodol tersebut, harus pakai tungku memakai kayu bakar. "Saat mengolah dodol para pemudanya harus membaca shalawat, hingga masak. Tujuan membaca shalawat itu sebagai hadiah menyambut kelahiran Rasulullah," katanya.

Setelah dodol masak, secara serentak dibawa ke masjid, dimakan secara serentak juga setelah warga bersama-sama menggelar acara Maulid Nabi. "Dodol itu dibawa ke masjid untuk dimakan semua warga yang hadir. Warga juga secara bersama-sama, membawa segala jenis buah-buahan, dan makanan," katanya.

Lebih lanjut Nur Hasan mengatakan tradisi mengolah dodol oleh pemuda secara serentak tersebut sudah menjadi tradisi. "Harus pemuda, karena sebagai generasi penerus dan rasa kecintaannya kepada Rasulullah semakin tertanam," katanya.


sumber : http://travel.kompas.com/read/2014/01/13/1431299/Pemuda.Malang.Serentak.Olah.Dodol.Jawa.

Beberapa Fakta Tentang Kopi

Cara Tepat Minum Kopi
Sejak beberapa tahun lalu, masyarakat terutama di kota besar di Indonesia mulai dijangkiti wabah minum kopi dan teh di luar rumah.
Kedai-kedai kopi dan teh yang cukup mewah makin banyak bermunculan. Sebut saja “Bakoel Koffee”, “Mister Bean Coffee” hingga “Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf.” Saat ini, peminum kopi (belum sampai tahap penikmat) memang masih lebih banyak dibandingkan peminum teh.
Pengunjung kedai kopi memang makin banyak, tapi cara minumnya kebanyakan masih keliru. “Cara minum kopi dan teh orang Indonesia memang masih salah. Kita sering senyum-senyum sendiri melihat mereka minum,” ujar Robby Sabaruddin Roestam, Manajer Pemasaran “The Coffee Bean & Tea Leaf”.
Umumnya mereka masih membubuhkan begitu banyak gula ke dalam kopi atau teh. Padahal, penambahan gula justru akan mengurangi cita rasa kopi maupun teh. Hal itu menurut Tattie Salas Honosutomo, memang berkait erat dengan selera individu.
Penggunaan gula boleh saja, tapi sebaiknya tidak terlalu banyak. “Kalau tidak ditambah gula memang terasa pahit. Jadi gula bisa ditambahkan, tapi sedikit saja. Supaya tidak terlalu pahit, bisa pula ditambahkan krim atau susu,” terang perempuan yang bisa menghabiskan 10 cangkir kopi sehari.
Rasa pahit yang ditimbulkan kopi sebenarnya tidak lama. “Kopi yang bagus dalam roasting-nya, rasa pahitnya hanya 15 detik dalam tenggorokan. Setelah itu akan hilang,” jelas Robby, yang sudah menjadi penikmat teh ini. Itu sebabnya, minum kopi biasanya akan dilengkapi dengan kue.
Cara minum kopi maupun teh yang tepat juga tidak seperti yang banyak terjadi saat ini. “Tidak asal teguk begitu,” ujar Robby maupun Tattie. Menurut mereka, minum kopi dan teh yang benar sama caranya dengan minum anggur. Pertama kali adalah mencium aromanya. Kemudian saat diminum tidak langsung ditelan, tapi dikulum terlebih dahulu untuk dikecap.
“Dari sini akan terasa body dari teh atau kopi, mulai dari keharuman sampai keasamannya,” ujar Robby sambil mempraktikkan cara minum teh. Karena caranya seperti itu, para penikmat kopi tidak pernah merokok. “Kalau mulut serta hidung sudah penuh dengan nikotin, bagaimana bisa mendeteksi kopi yang enak?” ujarnya.
Selain itu, roasting (pemasakan biji kopi semacam proses sangrai) juga akan mempengaruhi bagus tidaknya kopi. Yang bagus adalah biji kopi yang sudah disangrai langsung digiling untuk kemudian diproses, entah menggunakan perculator ataupun coffee maker.
Di kedai kopi “The Coffee Bean & Tea Leaf” misalnya, membuat kopi dengan cara steam. Melalui mesin yang diberi nama Michael Angelo, uap panas akan disemprotkan ke kopi sehingga akan muncul ekstrak yang disebut espresso. Minum espresso bisa membuat denyut jantung naik, karena ini memang biangnya kopi. Mereka yang tidak tahan pahit biasanya akan memberi tambahan susu. “Kalau diberi susu atau latte, jadi macchiato. Kalau diberi air panas jadi americano,” terangnya.
Kalaupun ada yang sensitif dengan kafein, bisa mencoba yang kadar kafeinnya sudah berkurang (decaf). “Biasanya tinggal 20 persen,” ujar Robby. Namun, ada juga yang nyaris tidak berkafein. “Kalau minum kopi tapi nggak ada kafein, ya bukan kopi namanya,” tambah Tattie.
Tingkat Aman Konsumsi Kafein
Secara umum, konsumsi kafein yang aman kurang dari 300 mg setiap hari. Ini setara dengan :
3-4 cangkir kopi giling
5 cangkir kopi instan
5 cangkir the
6 minuman berkola
10 tablet obat pereda rasa nyeri
Sebuah penelitian yang dilakukan di London menunjukkan bahwa konsumsi kafein rata-rata sekitar 428 mg per hari, dengan kisaran 230 mg – 670 mg. Konsumsi kafein umumnya digolongkan menjadi tiga bagian
Pengguna rendah bila konsumsi kurang dari 200 mg per hari.
Pengguna sedang dengan konsumsi 200-400 mg per hari.
Pengguna tinggi bila konsumsi kafein lebih dari 400 mg per hari.
Hati-Hati Bila Sudah Sakit
Bagaimanapun juga, konsumsi kafein, terutama dari kopi, bisa menimbulkan masalah pada orang yang sudah mengidap penyakit seperti berikut :
Orang dengan tukak lambung. Kafein dapat meningkatkan kadar asam dalam lambung. Kondisi ini akan membuat tukak semakin parah dan memperlambat proses penyembuhan. Jadi sebaiknya orang dengan tukak lambung tidak minum kopi. Konsumsi teh masih diperbolehkan.
Orang dengan hipertensi. Kafein dapat melebarkan pembuluh darah, sehingga bisa meningkatkan tekanan darah yang sudah tinggi.
Orang dengan penyakit jantung. Kafein akan membuat detak nadi semakin cepat.


 sumber : http://dymasgalih.wordpress.com/drinks-beverages/beberapa-fakta-tentang-kopi/

Manfaat Kopi

Berikut beberapa point dan manfaat dari secangkir minuman yang bernama kopi, yang berhasil dirangkum dari berbagai sumber :

• Delapan puluh persen orang dewasa di dunia minum kopi sedikitnya sekali sehari.
• Kafein yang terkandung didalam kopi adalah zat kimia yang berasal dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan sistem saraf. Kafein tergolong jenis alkaloid yang juga dikenal sebagai trimetilsantin. Selain pada kopi, kafein juga banyak ditemukan dalam minuman teh, cola, coklat, minuman berenergi (energy drink), cokelat, maupun obat-obatan.
• Kafein membantu Anda untuk bisa berpikir lebih cepat. Cobalah mengkonsumsi kopi atau teh 15 menit atau 30 menit sebelum Anda melakukan wawancara pekerjaan atau memberikan presentasi pada atasan. Hasilnya mungkin akan cukup lumayan, karena kafein yang terdapat pada kopi atau teh terbukti mampu memberikan ’sinyal’ pada otak untuk lebih cepat merespon dan dengan tangkas mengolah memori pada otak.
• Kafein mencegah gigi berlubang. Cobalah untuk meminum secangkir kopi hangat atau teh hangat sesaat setelah Anda mengkonsumsi cookies, cake coklat yang lezat, permen rasa buah atau sepotong roti manis. Joe Vinson, Ph.D., dari University of Scranton menjelaskan bahwa kafein yang terdapat dalam minuman ini ternyata sangat tangguh memberantas bakteri penyebab gigi berlubang.
• Kafein mengurangi derita sakit kepala. Penelitian menemukan kafein yang terdapat dalam kopi atau teh (dalam jumlah tertentu) sanggup menolong mengobati sakit kepala. Menurut Seimur Diamond, M.D., dari Chicago’s Diamond Headache Clinic. Penderita migrain dalam kategori ringan dapat disembuhkan dengan secangkir kopi pekat atau secangkir black tea. Jadi, sebelum mengkonsumsi obat cobalah dulu sembuhkan sakit kepala Anda dengan minuman berkafein.
• Kafein bisa melegakan napas penderita asma dengan cara melebarkan saluran bronkial yang menghubungkan kerongkongan dengan paru.
• Kafein dapat membuat badan tidak cepat lelah, bisa melakukan aktifitas fisik lebih lama, di perkirakan karena kafein membuat “bahan bakar” yang dipakai otot lebih lama.
• Kafein bisa meningkatkan rasa riang, membuat kita merasa lebih segar dan energik.
• Perempuan yang minum dua cangkir kopi atau lebih per hari dapat mengurangi risiko terkena pengeroposan tulang (osteoporosis).
• Kopi dapat meningkatkan penampilan mental dan memori karena kopi dapat merangsang banyak daerah dalam otak yang dapat mengatur tetap terjaga, rangsangan, mood dan konsentrasi. Penelitian di Universitas Arizona ditemukan bahwa orang dewasa yang minum kopi sebelum test memori menunjukkan perkembangan yang signifikan dibanding mereka yang minum kopi tanpa kafein.
• Kafein dapat menangkal radikal bebas dan menghancurkan molekul yang dapat merusak sel DNA.
• Kafein juga melindungi jantung dan kanker.
• Untuk mengurangi risiko pengidapan diabetes mulailah meminum kopi. Seseorang yang minum kopi lebih dari enam cangkir sehari berisiko rendah terserang diabetes dibanding dengan orang yang tidak minum kopi sama sekali. Demikian simpulan sebuah riset skala besar yang dilakukan pada 80 ribu orang selama 18 tahun di AS.
• Parkinson jarang ditemukan pada orang yang minum kopi secara teratur. Sebuah riset menyimpulkan penyakit ini justru ditemukan pada pria yang tidak minum kopi tiga kali lebih banyak daripada pria penikmat kopi.
• Minum kopi membuat sperma “berenang” lebih cepat dan mampu meningkatkan kesuburan pria. Hal ini diumumkan para ilmuwan Brasil dalam pertemuan “American Society for Reproductive Medicine” di San Antonio, dimana pembicaraan utama berkisar pada efek obat-obatan terhadap kesuburan kaum adam.

sumber : http://dymasgalih.wordpress.com/drinks-beverages/manfaat-kopi/
 

Kopi Sesuai Zodiak

Secangkir kopi yang beraroma menakjubkan terkenal ampuh untuk membangunkan mata yang ngantuk. Bahkan, ada juga yang merasa belum ‘on’ kalau belum menyeruput kopi panas di pagi hari. Cerita tentang kopi tak berhenti sampai di situ saja. Konon, ada sebuah mitos yang mengatakan bahwa khasiat kopi akan terasa di dalam tubuh jika pilihan racikannya sesuai dengan zodiak.
Aries
Pemilik zodiak ini biasanya memiliki sifat ’sedikit’ keras dan selalu ingin menjadi yang terdepan. Nah, kopi yang cocok buat si Aries adalah Triple espresso, aroma dan rasanya yang kuat kiranya cocok dengan sifat Anda.
Taurus
Si Taurus bisanya memiliki sifat sederhana dan bersahaja. Sesungguhnya sifat ini lebih berharga dari apapun di dunia ini. Itulah mengapa Cappucino dengan aroma klasik paling cocok untuk memenuhi seleranya.
Gemini
Warga Gemini memiliki daya pikat yang luar biasa bagi orang lain, selalu membutuhkan teman dan pendapat dari orang lain. Gemini membutuhkan kopi yang bersifat menenangkan. Jika Anda Gemini, jatuhkan pilihan Anda pada Caffe Latte.
Cancer
Tenang dan menyenangkan, itulah Cancer! Kopi yang paling cocok bagi pemilik zodiak ini adalah Coffee with Mocha atau tambahkan kopi dengan sedikit cokelat.
Leo
Pribadi dengan segudang argumen, memiliki banyak cara untuk mendapatkan keinginannya. Hari-hari si Leo makin ‘hidup’ dengan ditemani secangkir Caramel Macchiato.
Virgo
Sifat khas Virgo ialah memiliki tingkat ketelitian yang sangat tinggi, jadi paling cocok dengan Caffe Americano dalam gelas regular dan jangan tambahkan bahan lainnya.
Libra
Anda yang berteduh di bawah zodiak ini ini seringkali melupakan ‘pertimbangan’ dalam setiap tindakan. Hati-hati karena ini akan membahayakan! Untuk mendapatkan keseimbangan, kopi yang cocok bagi zodiak ini adalah Cafe au Lait.
Scorpio
Memiliki rasa percaya diri yang cukup bagus, jarang merasakan penolakan dari dirinya sendiri. Kopi yang cocok bagi pemilik zodiak ini adalah kopi yang menurutnya memiliki ’sensualitas’ tinggi. Jenisnya dapat dipilih sesuai dengan seleranya, asalkan citarasa dan aromanya cukup tajam.
Sagitarius
Caramel Latte yang beraroma lembut menggoda sangat cocok dengan watak Sagitarius. Ini sesuai dengan sifatnya yang selalu ingin terlihat menawan, apalagi buat lawan jenisnya.
Capricorn
Selalu terlihat simpel dan tidak menyukai hal-hal yang rumit, paling cocok dengan kopi Espresso (bukan double atau triple). Nikmati kopi ini dalam suasana santai setelah menyelesaikan pekerjaan berat di kantor. Pasti efek menenangkannya sangat terasa.
Aquarius
Aquarius dikenal memiliki sifat sosial yang tinggi. Tampaknya, minuman yang mengandung kafein tidak terlalu penting baginya. Bisa jadi, raspberry tea lebih menarik minatnya.
Pisces
Suatu hari, si pisces akan meninggalkan kopi dan beralih pada minuman yang lebih menyehatkan, seperti Teh Cina. Cocok sekali dengan sifatnya yang ‘kalem’ dan memiliki kesiapan penuh dalam menyongsong masa depan


sumber : http://dymasgalih.wordpress.com/drinks-beverages/kopi-sesuai-zodiak/

Jenis-Jenis Minuman Kopi

Irish Coffee
Irish Coffee klasik terdiri dari hot coffee yang dicampur dengan Irish whiskey, gula, dan double cream yang mengambang diatasnya. Ada juga yang menyebut irish coffee dengan royal coffe. Campurannya kurang lebih sama: kopi, gula, susu/krim dan sedikit whiskey.
Kopi Moccacino
Moccacino yang berarti Caffee Latte dicampur coklat. Nama Mocha sendiri sebenarnya adalah sebuah nama varietas kopi dari daerah Mocha, Yaman. Meskipun dibuat tanpa campuran coklat, tapi kopi mocha asli Yaman seperti ada rasa coklat didalamnya.
Kopi Espresso
Espresso adalah kopi pekat dengan tingkat konsentrasi dan rasa yang kuat, untuk membuat espresso dibutuhkan mesin espresso. Espresso sendiri dalam bahasa Italia berarti kopi. Espresso murni tanpa campuran apapun dan disajikan dalam gelas kecil disebut shot. Satu gelas shot setara dengan 44 mililiter cairan. Komponen espresso yang terpenting adalah crema, yakni busa keemasan yang mengambang di permukaan kopi, di dalamnya terkandung minyak, protein, dan gula.
Shot espresso merupakan dasar minuman kopi lain, seperti latte, cappuccino, macchiatos, dan mocca
Kopi Luwak
Kopi Luwak adalah jenis kopi dari biji kopi yang telah dimakan dan melewati saluran pencernaan binatang bernama luwak. Kemasyhuran kopi ini telah terkenal sampai luar negeri. Bahkan di Amerika Serikat, terdapat kafe atau kedai yang menjual kopi luwak (Civet Coffee) dengan harga yang cukup mahal. Kopi yang dikais dari kotoran luwak ini bisa mencapai harga AS$100 per 450 gram. Hanya saja kebenaran kopi yang dijual adalah benar-benar kopi luwak masih dipertentangkan.
Kemasyhuran kopi ini diyakini karena mitos pada masa lalu, ketika perkebunan kopi dibuka besar-besaran pada masa pemerintahan Hindia Belanda sampai dekade 1950-an, di mana saat itu masih banyak terdapat binatang luwak sejenis musang.
Binatang luwak senang sekali mencari buah buahan yang cukup baik termasuk buah kopi sebagai makanannya. Biji kopi dari buah kopi yang terbaik yang sangat digemari luwak, setelah dimakan dibuang beserta kotorannya, yang sebelumnya difermentasikan dalam perut luwak. Biji kopi seperti ini, pada masa lalu sering diburu para petani kopi, karena diyakini berasal dari biji kopi terbaik dan difermentasikan secara alami. Dan menurut keyakinan, rasa kopi luwak ini memang benar benar berbeda dan spesial dikalangan para penggemar dan penikmat kopi.
Namun binatang Luwak saat ini sekarang sukar untuk ditemukan. Dagingnya yang dipercaya dapat mengobati penyakit Asma membuat hewan ini terus diburu. Disayangkan kenikmatan kopi yang berasal dari memungut biji-biji kopi dari kotoran Luwak hanya tinggal mitos (wikipedia).
Kopi Toebroek
Kopi tubruk itu lugu dan sederhana. Tidak peduli penampilan serta kasar, tapi memiliki aroma tajam yang sangat nikmat
Coffee Latte
Latte dalam bahasa Italia sebenarnya berarti susu. Coffee Latte gaya Amerika mempunyai kombinasi sepertiga espresso dan dua pertiga susu. Sehingga rasa susunya lebih dominan.


sumber : http://dymasgalih.wordpress.com/drinks-beverages/jenis-jenis-minuman-kopi/

Sejarah

Sejarah kopi dapat ditelusuri jejaknya dari sekitar abad ke-9, di dataran tinggi Ethiopia. Dari sana lalu menyebar ke Mesir dan Yaman, dan kemudian pada abad limabelas menjangkau lebih luas ke Persia, Mesir, Turki dan Afrika utara.
Pada awalnya kopi kurang begitu diterima oleh sebagian orang. Pada tahun 1511, karena efek rangsangan yang ditimbulkan, dilarang penggunaannya oleh para imam konservatif dan othodoks di majelis keagamaan di Makkah. Akan tetapi karena popularitas minuman ini, maka larangan tersebut pada tahun 1524 dihilangkan atas perintah Sultan Selim I dari Kesultanan Utsmaniyah Turki. Di Kairo, Mesir, larangan yang serupa juga disahkan pada tahun 1532, di mana kedai kopi dan gudang kopi ditutup.
Dari dunia Muslim, kopi menyebar ke Eropa, di mana minuman ini menjadi populer selama abad ke-17. Orang Belanda adalah yang pertama kali mengimpor kopi dalam skala besar ke Eropa, dan pada suatu waktu menyelundupkan bijinya pada tahun 1690, karena tanaman atau biji mentahnya tidak diijinkan keluar kawasan Arab. Ini kemudian berlanjut pada penanaman kopi di Jawa oleh orang Belanda.
Ketika kopi mencapai kawasan koloni Amerika, pada awalnya tidak sesukses di Eropa, karena dianggap kurang bisa menggantikan alkohol. Akan tetapi, selama Perang Revolusi, permintaan terhadap kopi meningkat cukup tinggi, sampai para penyalur harus membuka persediaan cadangan dan menaikkan harganya secara dramatis; sebagian hal ini karena didasari oleh menurunnya pesediaan teh oleh para pedagang Inggris. Minat orang Amerika terhadap kopi bertumbuh pada awal abad ke-19, menyusul terjadinya perang pada tahun 1812, di mana akses impor teh terputus sementara, dan juga karena meningkatnya teknologi pembuatan minuman, maka posisi kopi sebagai komoditas sehari-hari di Amerika menguat.


sumber :http://dymasgalih.wordpress.com/drinks-beverages/sejarah/

Wisata Kuliner Kota Malang

Kota Malang adalah surganya wisata dan makanan. Selain pemandangan taman-taman kota yang asri dan tertata rapi, kota ini juga kaya akan beragam jenis masakan dan jajanan. Mulai yang modern dan kontemporer hingga yang klasik alias makanan tradisional. Karena kebersihan dan keindahannya, kota ini telah berulang kali mengukir prestasi mulai dari penghargaan piala adipura hingga pelayanan publik terbaik se-Indonesia. Aneka jenis bunga dan tanaman hijau menghiasi kota nan asri ini. Hal ini tidak mengherankan, karena walikota Malang, yaitu Bpk. Drs. Peni Suparto, M.AP, telah mencanangkan gerakan Malang Ijo Royo-Royo yaitu gerakan penghijauan massal sebagai upaya untuk mempercantik kota Malang. Bila berbicara tentang Malang, wilayah Malang cukup luas karena tidak hanya mencakup wilayah kotamadya namun juga kabupaten. Walau sebagian besar obyek wisata kuliner (tempat makanan khas dan jajanan) berada di wilayah kotamadya Malang, namun ada juga beberapa yang bisa dijumpai di wilayah kabupaten Malang. Wah, kalau berbicara tentang obyek wisata kuliner bakal tidak ada habisnya. Ada begitu banyak tempat di Malang yang memiliki ciri khas dan juga kenangan. Tak heran kota ini sering disorot dalam berita wisata di majalah-majalah terbitan Eropa, khususnya terbitan Belanda (seperti misalnya majalah Moesson), karena memang dahulunya memang kota Malang ini mempunyai riwayat historis dan budaya yang terkait dengan jaman penjajahan kolonial Belanda. Bagi yang penasaran pengin berwisata ke Malang, silakan saja. Langit biru kota Malang akan menyambut Anda dengan sejuta pesona dan keindahan serta kelezatan masakan dan jajanan khas kota Malang. Bagi yang ingin sekedar berbagi pengalaman, Anda bisa ikut serta dalam mailing list wisata kuliner Malang yang bisa Anda jumpai dalam blog ini juga. Bila Anda berencana menghabiskan waktu liburan di Malang, ada baiknya membeli dua buah buku panduan wisata kuliner khas Malang tulisan Haryo Bagus Handoko yang sudah beredar di toko-toko buku di seluruh Indonesia. Kedua buku ini diterbitkan oleh penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama, dan sudah bisa diperoleh dengan mudah di toko-toko buku Gramedia di kota Anda atau lewat situs online di http://www.gramedia.com. Buku ini ditulis oleh Haryo Bagus Handoko, seorang penulis dan wartawan yang asli AREMA dan berdomisili di Malang juga. Jadi jangan sampai Anda tidak memiliki buku yang satu ini, karena bukunya dilengkapi pula dengan foto-foto masakan dan jajanan khas kota Malang, alamat lengkap serta denah untuk memudahkan Anda mengunjungi berbagai obyek wisata kuliner dan tempat-tempat makan di seputar Malang raya!


sumber : http://dymasgalih.wordpress.com/kota-malang/wisata-kuliner-kota-malang/

Perkembangan Kota Malang

 arsitek dan ahli tata kota, maka tidak heran bila kota yang pernah ditanganinya mempunyai keindahan tersendiri. Hal ini terwujud dalam Kota Malang.Kota Malang telah terkenal sebagai kota peristirahatan yang sejuk terletak di daerah dengan iklim yang dingin.. Namun pada perkembangannya yang tidak memperhatikan sejarah kota, maka lambat laun sebutan sebagai kota indah dirasakan tidak sesuai lagi. Ada beberapa daerah di Kota Malang tempo dahulu yang turut memberikan sumbangan bagi terwujudnya sebuah kota yang ideal dengan berbagai pemandangan yang sedap dipandang mata, salah satunya adalah adanya taman-taman di dalam kota.
Salah satu kawasan kota yang digunakan sebagai ruang terbuka publik yang sekarang tidak lagi dijumpai adalah arena pacuan kuda. Arena ini terletak dibagian barat dari Kota Malang. Dibatasi oleh perumahan untuk kalangan menengah ke atas dengan pemandangan bebas ke arah gunung Kawi di belakangnya. Daerah ini mempunyai jalan utama yang terkenal kemudian dengan Jalan Besar Ijen.Saat ini arena pacuan kuda ini tidak terlihat sama sekali dan digantikan oleh perumahan dan sarana pendidikan. Arena ini sangat luas dan dibatasi oleh tiga jalan utama yaitu Jalan Besar Ijen, Jalan Pahlawan Trip dan Jalan Jakarta. Selain kegiatan berkuda arena ini juga pernah digunakan oleh para pandu (pramuka) untuk persiapan mengikuti Jambore Dunia di tahun 30-an.Mengingat tempatnya yang berada di kawasan perumahan elite tentu ini merupakan fasilitas yang disediakan hanya bagi orang-orang Belanda yang berdiam di Kota Malang sebagai salah satu dari sekian banyak hiburan yang dapat dinikmati. Sebagai sebuah kawasan yang baru direncanakan daerah kawasan ini terkenal dengan sebutan derah gunung-gunung Bergenbuurt (Handinoto & Paulus 1996) disesuaikan dengan rencana perkembangan kota dengan panduan poros Timur dan Barat. Sebagai salah satu kawasan di bagian barat Kota Malang yang diperuntukkan bagi golongan penduduk menengah keatas dilengkapi dengan taman-taman dan ruang terbuka lainnya seperti taman olahraga yang terletak di Jalan Semeru.
Taman olahraga ini kemudian dikenal dengan Stadion Gajayana. Pada awalnya di tahun 20-30-an dirancang dengan berbagai fasilitas antara lain sebuah stadion, lapangan hocky, lapangan sepak bola dua buah, sembilan lapangan tenis, club house dan kolam renang. Kompleks taman olahraga ini juga merupakan kelanjutan dari perkembangan Kota Malang ke arah Timur dan Barat.
Pada bagian barat termasuk kompleks ini akan mempunyai pemandangan yang indah ke arah pegunungan. Oleh karena itu konsepsi ini terlihat pula pada perencanaan daerah Kolam Renang yang akan memperlihatkan keindahan panorama pegunungan tersebut.
Selain kawasan bagian barat Kota Malang, perencanaan taman sebagai sarana rekreasi dan bersantai juga meliputi daerah aliran Sungai Brantas (DAS Brantas). Dalam sejarah tercatat bahwa pada awalnya bentuk Kota Malang dibatasi oleh aliran Sungai Brantas. Jadi fungsi dari sungai adalah sebagai batas suatu daerah. Pada perencanaan selanjutnya ditahun 30-an, oleh Karsten sungai dimasukkan di dalam bagian perencanaan perkembangan kota. Inilah konsepsi awal yang kelak akan berlanjut dengan penggunaan DAS Brantas sebagai taman kota yang dapat dinikmati oleh segenap penduduk kota.
Dalam jangka panjang seluruh lembah Brantas yang belum dipakai akan dijadikan cadangan taman dengan mempertahankan keindahan aslinya serta membuat jalan setapak (Paulus dan Handinoto 1996). Perpaduan sungai dan taman yang melingkar di seluruh kota yang memotong jalan-jalan besar di dalam kota akan memberikan keindahan tersendiri bagi kota. Sungai akan diperlakukan sebagai lanskaping kota. Sungai yang tadinya berada di pinggir, lambat laun seiring dengan perkembangan kota akan berada ditengah kota dan seolah-olah membelah kota menjadi dua bagian.
Perencanaan perkembangan kota kearah barat dan timur yang telah dibahas ini dimaksudkan untuk mengimbangi perkembangan yang ada cenderung berbentuk pita di sepanjang poros utara-selatan. Perkembangan model pita ini dirasakan tidak kondusif untuk menciptakan kota yang merata di segenap penjuru.

Sejarah dan Asal-usul Kota Malang

Sekilas Sejarah Pemerintahan
Kota malang mulai tumbuh dan berkembang setelah hadirnya pemerintah kolonial Belanda, terutama ketika mulai di operasikannya jalur kereta api pada tahun 1879. Berbagai kebutuhan masyarakatpun semakin meningkat terutama akan ruang gerak melakukan berbagai kegiatan. Akibatnya terjadilah perubahan tata guna tanah, daerah yang terbangun bermunculan tanpa terkendali. Perubahan fungsi lahan mengalami perubahan sangat pesat, seperti dari fungsi pertanian menjadi perumahan dan industri.

• Tahun 1767 Kompeni memasuki Kota
• Tahun 1821 kedudukan Pemerintah Belanda di pusatkan di sekitar kali Brantas
• Tahun 1824 Malang mempunyai Asisten Residen
• Tahun 1882 rumah-rumah di bagian barat Kota di dirikan dan Kota didirikan alun-alun di bangun.
• 1 April 1914 Malang di tetapkan sebagai Kotapraja
• 8 Maret 1942 Malang diduduki Jepang
• 21 September 1945 Malang masuk Wilayah Republik Indonesia
• 22 Juli 1947 Malang diduduki Belanda
• 2 Maret 1947 Pemerintah Republik Indonesia kembali memasuki Kota Malang.
• 1 Januari 2001, menjadi Pemerintah Kota Malang.

(disadur dengan sedikit perubahan dari digilib.malangkota.go.id)


sumber : http://dymasgalih.wordpress.com/kota-malang/malang-kota-bunga/